Menu

Menu's

Tempura de brocoli et crémeux d'avocat

Pièce de bœuf basse température, pommes Pont Neuf, sauce valoise

Mousse au chocolat à la cacahuète

Pressé de légumes de saison, sauce gremolata

Pavé de lieu jaune, sauce satay, carottes et cresson rôtis

Tarte meringuée à la nectarine

Oeufs de caille, rémoulade de chou rave et courgette à l'estragon

Poitrine de veau caramélisée, pommes duchesses à la sauge

Nage de quetsches et fraises

Carpaccio de Daurade, menthe et roquette

Encornet farci, riz et ratatouille

Fontainebleau aux fruits rouges

Raviole d'aubergine et crème d'artichaut

Keftas de veau, mousseline de petits pois

Tarte pomme amande

Diner fin de session

Empanadas aux petits légumes et chèvre

Carré de veau en croûte d'herbes, tombée d'épinards et champignons

Figues poêlées, mascarpone et madeleine aux agrumes

Algemene informatie

58 Allée Auguste Geneviève - Cuisine Mode d'Emploi(s)
93390 CLICHY SOUS BOIS Routebeschrijving

Ondergrondse

rer B Sevran ou rer C gare de Gagny

Bus

bus 623 arrêt parc des sports de Livry Gargan

Openingstijden

Keuken

Traditioneel Frans

Soort bedrijf

Kookschool

Diensten

Private Hire, Geschikt voor groepen, Seminars en banketten

Betaalmethoden

Debetkaart, controles, Contant geld